AlimentationPrévoir une solution de compostage de ses biodéchets
La mise en décharge des biodéchets est à l’origine d’émissions de gaz à effet de serre (GES) : le tassement des déchets provoque également la fermentation de déchets alimentaires dans un milieu sans oxygène, créant ainsi des conditions favorables à l’émission de méthane dans l’atmosphère. Ce gaz a de plus un pouvoir de réchauffement global 25 fois supérieur à celui du CO2. De même, l’incinération de ces déchets produit également des GES et notamment du CO2 lors de leur combustion.
Détails action & impacts
Isoler ses biodéchets pour en assurer spécifiquement la collecte ou et la valorisation. NB: il s'agit d'une obligation légale pour les "gros producteurs", i.e es entreprises d’espaces verts, de la grande distribution, des industries agroalimentaires, des cantines et restaurants, des marchés générant plus de 120 tonnes de biodéchets par an.